重量级

看这棵菜心花的重量。

看回它的尺寸。

回忆录（三）冬至团圆吃汤圆

在槟城生活了十三年又六个月，

很多时候还是怀念家乡。

就好像今天。

冬至。

~ ~ ~ ~

隔了一座南中国海

很多风俗习惯是东西大不同

就好像搓汤圆这回事儿

老家以前信奉基督教

后来到了我这辈

有次去教堂时被主内的兄弟欺负

一气之下从此就不上教会了

父母本身对于宗教也没什么好感

就这样当我来到这座城时

同学门问我信仰甚么

我说：无

也因为如此

在我家乡

每户人家家里的客厅

墙上除了挂满大大小小的结婚照

就是正中央一块牌

上书：

左昭

郑门历代元祖宗亲

右穆

~ ~ ~ ~

家里逢年过节

一定会煮上满桌佳肴

佳肴里一定有肉丸子、炸鸡、甜酸鱼瓢、玉米汤

还有海参牛筋

再炒个油面煮个粉干

一家人围在一块吃团圆饭

在这座城

过年打边炉，过节拜祖先

是完全不一样的庆祝方式

就连搓汤圆这回事也不一样

~ ~ ~ ~

在以前贫困的年代

家乡的汤圆

是直接将浸隔夜的糯米一汤匙一汤匙的放入石磨

妈妈就在另一端提着石榴柄连着石磨

磨呀磨

白白的糯米水就流进桶里

然后把糯米水倒入布袋

帮紧

再放在石磨中

慢慢挤出它的水分

剩下的渣

就可以直接拿来搓汤圆了

不加糖不加色素

~ ~ ~

煮好的汤圆有两种吃法

其一：煮汤圆的水，加入白糖，就和着汤圆吃

小孩子通常都不爱

因为汤圆本身不甜

其二：预备炒香磨碎的黄豆和花生加白糖。汤圆熟了捞起拌入

就好像这座城的麻嵫

可以耐个两三天不坏

只是放越多天就越硬

~ ~ ~

啊

为甚么要放这个题目

我好想回家乡吃汤圆啊

九层塔

最近，看了很多篇部落，写的是怎样消耗以下这个植物。

呃。

这植物嘛，都说了喜欢的人欢喜得不得了。

不喜欢的人是怎样逼都不会喜欢的。

做青酱吧。方法都有了。

可是，那个松子。。。去哪儿找啊。

还有，都说了，不喜欢的人是不能下咽的。

还是算了吧。

拿去给菜老板卖吧。

虽然不值得几个钱。。。

农业局的福利

菜园开发至今，还剩下一依甲多的土地还没有安装水管。
其一，人手不够。
其二，预算不够。

自从上回跑了趟农业局办理了申请津贴的手续后，我们就等啊等，等待农业局捎来好消息。
最后，忍不住了，拨了通电话去问问看。顺便提起这一依甲空地的事，看看还有甚么东西可以从那儿申请来。
结果，得到的消息是：津贴在审理中！
负责我们这单案子的阿西说，这片空地你们可以申请买水管。但是等你们申请到来，我看应该是明年四月的事了。不过，我手头上却有单案子，他申请成功了，东西也都买来了，他却等不及去种香蕉了。你要的话，我就帮你申请转换，你就安排车子来载。 至于水管的尺寸大小你们拿回去就自己改装吧。
这等好空头，哪可能不要？还不快快驾了罗里去载！
算到来，这边我们至少省了整千块钱啊！
接下来，我们就等看申请得到搅泥机吗。
想想看，在马来西亚，农牧这一行，若有心去做，是不会饿死人的啦， 只看你吃不吃得苦而已！

小收成。小满足

还没看照片前，请容许我哇哈哈哇哈哈笑三声。。。

还记得这串蕉吗？

还有这朵百香果花？

哪，这就是它们了。。。

别问我为何只有一梳蕉和一粒还不要剥壳的百香果。

阿彬说，第一串蕉，切了大家分一点回去吃。

第一粒百香果，我拿去给土地的主人，阿刘吃。

哇哈哈哇哈哈。

我跟家婆说。等明年把小瓜丢去托儿所，我们去租个菜档子。左边卖菜花蕹菜苋菜芥蓝菜。右边卖小辣椒洛神花香蕉百香果。 你说好不好？

回忆录（二）下厨

你还记得第一次下厨是几时的事吗？

。。。。。回到过去。。。。。

我的姐姐，是家中的长女。在那个物质匮乏的年代，家中的长者都在外为生活而奔波，很多家务事就由年幼的女儿一手担当。
为了糊口，爸爸在离家五十多公里的另一个小镇租到一块地皮种胡椒。
每到胡椒收成的季节，母亲就会带着我转了好几趟巴士，去到那偏远的小镇采收胡椒。
于是，家中的大小事，就由我那年长四岁的姐姐包办到完。
也因为这样的磨练，所以我姐从小就烧得一手好菜。一直到姐姐二十三岁出嫁， 桌上的伙食都是姐姐的杰作。
其实我姐在年华正茂的时候一头栽进婚姻的驿绊里，或多或少也是想要逃离这个家、逃离表面上看起来比她优越的我。这是很多年以后我才知道的事。
对了，提起这段往事，和我第一次下厨有关系吗？
。。当然有啊。
家里有我姐掌厨，几时才会轮到我下厨呢？
当然，我还不必等到我姐廿三岁嫁人我十九岁才下厨。 我的第一次下厨记，是在我念预备班那年。我十三岁。
预备班， 我是念下午班。我忘了那天为何家里没有大人在，也忘了为何家里连剩饭也没有。只知道我要吃午餐时，才惊觉没有白饭、没有剩菜。这下，我急了。努力的想起到底怎样淘米煮饭。噢，米洗净，放在气压锅里。那，水要放多少？啊~开始恨姐姐为甚么每次煮饭时都不给我看。。。
十分钟后，从炉上移开气压锅，接下来要炒菜了。厨房里，极目所及只有一把长豆和黄瓜。。。不管了，长豆洗净坳段，黄瓜去皮切片，热油锅，先炒长豆。
啊~ 作么炒了整五分钟我的长豆还青青的？没有软化的迹象？不管了啦，下水焖一焖吧。又一个五分钟后，咦，不对劲啊。不理了，下点盐巴，起锅吧。
洗净锅子，下来要炒黄瓜啦。照样热油，下姜片，下江鱼仔，下黄瓜，兜抄两下，加水，焖一焖，下调味料。唔。还可以。上碟咯！
清理干净厨具，我要吃午餐啦。开起气压锅。噢。这是饭还是粥啊。
夹起一根长豆。噢。又青又涩。得想办法安置它。
舀起一匙黄瓜。好啦。今天就吃这盘菜好了。

那盘长豆的下场如何，看官们应该心里有数吧。不过，大家可能不知道，我是把它包在黑色的塑胶袋里， 在上学的路途上把它丢进别人的垃圾桶里。
后来，我趁妈妈下厨炒长豆时假假在一旁观看，才发现原来餐桌上又软又鲜甜的长豆是这样来的:
长豆，要挑比较饱水的，油锅要够热，开大火炒，炒到它有点焦，下点盐，再继续炒。然后下点水，焖一焖。要起锅时下点味精。。。啊，妈妈你为何不早点教我？
我的第一次，就这样奉献给别人的垃圾桶。。。！